La Ferme de Bonne Maman

Le projet consiste en la restructuration d’une ancienne ferme de famille en un établissement dédié à l’HORECA. Cette ensemble bâti était composé de trois volumes principaux, à savoir le corps d’habitation, les anciennes étables et la grange. La maison à rue a été transformée en brasserie-restaurant, les anciennes étables reçoivent au rez-de-chaussée une salle polyvalente et à l’étage trois chambres d’hôte, la grange quant à elle, n’a pas encore trouvé sa nouvelle « vocation ». Les travaux de rénovation ont été faits dans l’esprit et le respect du bâtiment rural existant, tout en sublimant les éléments structurels de base. L’ensemble construit se développe autour d’une cour partiellement végétalisée, ouverte sur un superbe paysage campagnard.

Photos Laurence Dubuisson